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外卖“净”是问题,如何才能吃得放心?

2016-06-22 18:16
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朋友聚会,家里做饭太麻烦;肚子饿了,不会做饭怎么破;上班累了,回家根本不想碰锅碗瓢盆……拿出手机定个外卖,热气腾腾的饭菜很快就能送上门,方便又省事。

 

以上情境,相信你一定中枪。不管你愿不愿意,我们都不知不觉的变成了“外卖一族”。庞大的族群立马受到商家的重视,于是各种订餐APP层出不穷,琳琅满目的餐馆供我们选择。但有“外卖一族”却有个最大的痛处——外卖的卫生问题。

 

网上看着“高大上”的食物,网下就变成了“脏乱差”。营业执照和餐饮服务许可证等资质证明更是无从考证。虽然这一大问题已经荣登315晚会,但“净”是问题的黑心作坊还是此消彼长,让吃货们防不胜防。

监督部门的工作人员对此也是头疼,黑心作坊往往格外鸡贼,知道你来检查面子工程立马做到位,有的甚至大门紧闭逃之夭夭,隔阵子换个招牌另立门户照样祸害吃货健康,你能奈我何?

 

 

对于这种无良商家福建平潭综合实验区市场监督管理局决不答应,你利用互联网的便捷赚取黑心钱,我就利用强大的互联网严格监管你!

 2015年8月25日,平潭综合实验区市场监督管理局针对网络订餐平台推出了“互联网+”创新监管模式,依托网络技术手段,在全区范围内探索更贴合实际的监管方式,填补目前热门网络订餐平台的监管盲区。

 消费者在订餐前,可以通过网络订餐平台,查看到这些餐饮企业的营业执照、餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全量化等级(俗称笑脸、平脸、哭脸)等 。

 

然而仅仅公示证照信息还远远不够,只有让消费者亲眼见证食品的产出环境,以及整个制作流程才能真正吃得放心。

 

2016年3月11日,平潭综合实验区市场监督管理局依托于“萤石云开放平台”,打造透明厨房计划——在网络食品经营单位中安装摄像头,将整个后厨的情况对外直播。而直播地址通过“萤石云开放平台”轻松搭载在【平潭市场监管】的微信公众号上,如此透明化,黑心作坊立时无处遁形。

 

致力于为各行各业提供方便可行的直播方案的“萤石云开放平台”,这一次又为食品安全立功了。正是基于“萤石云开放平台”提供的零成本、零代码的直播能力,让跟多的人吃上了放心餐,更充分动员了公众参与到食品安全监督工作中来,为人人参与食品监管提供了一个可视化平台。

 

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